Máximo Boschi Biografia Brut Rosé

Os espumantes da linha Biografa retratam a paixão da vinícola em escrever joias que apresentam evolução e fineza.
Inspirados no estilo Clássico Francês, parte dos vinhos bases realiza fermentação malolática. Os espumantes, elaborados pelo método de fermentação em garrafa - Método Tradicional, maturam sobre as leveduras após a segunda fermentação (sur lie) por 40 meses.
Elegante, frutas extremamente maduras, amêndoas e nozes, com equilibrada manteiga e chocolate branco. Persistência longa, perfeitamente harmônico, com a acidez equilibrada. Retrogosto complexo e envolvente. Persistência longa, perfeitamente harmônico, com a acidez equilibrada. Retrogosto complexo e envolvente.